POINT 餡（クリーム）は、生地の中心にくるように包む!! （詳細は本文をご参照ください） ※過去Read More →
POINT マルチグレインは粉に対して10％～20％を目安に配合 ※過去ブログからの転載です※ 関東Read More →
POINT オートリーズ法は、粉の力をつける＆水和性を高める!! リーンなパンを作る時Read More →
POINT 湯だねを使うと パンのしっとりが長続きします。 2日～3日経っても美味しいパンに♡ ※過Read More →
POINT トマトの塩分を考慮して、塩は1.2％添加しています。 ※過去ブログからの転載です※ 今日Read More →
POINT パン・オ・レとは、フランス語で「牛乳100％のパン」という意味。 牛乳仕込みのパンは焼成Read More →
