POINT
ゼラチンを溶かす温度に注意!!
温度が低いとゼリーが固まりません。
温度が低いとゼリーが固まりません。
子どもも大人も大好き、さっぱりヨーグルトゼリーのご紹介!!
このゼリー、うちの母が昔よく作ってくれていたもの。
祖母のお家に持って行って、みんなで食べていたなぁ♡
私は今回ご紹介するカンタンレシピで作っているのですが、
母のレシピにはもうひと手間あります。
それはなんと・・・・・・
ふわふわに泡立てたホイップを、ゼリーの中に散りばめるというもの!!
(泡立てたホイップをゼリー液の中に入れ、ざっくり混ぜて型に流し込む)
ツルンとしたゼリーの食感の中に、
ふわふわホイップの食感がプラスされてとても美味しいです。
ひと手間加えるよ!!という方は、是非やってみて下さい。
※生クリーム(動物性35%以上)100ccが適量です。
さてさて。今回は、WECKの小さいガラスに入れて作りました。
型は何でもOKです!
作り方はとっても簡単!!
使う道具はお鍋1つと泡立て器のみ!!
なんともズボラなゼリーレシピとなっています。
果物の缶詰ですが、汁ごと使うのでなるべく国産のものを。
みかん、桜桃、マンゴー・・・
色んなもので試してみて下さいね♪
また、POINT欄でも書きましたが、ゼラチンを溶かす温度に注意。
製品によって多少の誤差はあると思いますが、80度くらいが適温。
あーんど、ダマにならないようしっかりかき混ぜましょう。
それでは、作り方は下記やじとらクックパッドレシピをご参照ください~