※過去ブログからの転載です※
※クックパッドのレシピ本掲載レシピ※
※つくれぽ100件超※

「厳選！お持ちよりレシピ」
Amazonでの購入はこちら

だいぶ昔に公開した牛ブロック肉のレシピ。
簡単な作り方にご好評頂いたのか、本にまで掲載させて頂きました!!

脂肪分の少ない牛もも肉を使っているのもポイント。
コッテリ味ですが、ヘルシーなレシピとなっています。

見た目に反して、作り方はとっても簡単!!
お肉に塩コショウをして焼き色をつけ、
調味料を加えたた圧力鍋で煮込むだけ。

POINT欄にもありますが、ブロック肉を切る方向に気を付けて。
お肉の繊維と垂直ではなく、平行気味に切りましょう。

また、煮込んだ後は火を止めて最低1時間は置いてください。
シャバシャバだったソースがモッタリとなり、
お肉に絡んで美味しくなりますよ♪

それでは、詳しい分量等はクックパッドレシピをご参照ください。