2012年9月、クックパッドに投稿したこのレシピ。
現段階（2018.07）で290件ものつくれぽを頂いています♪

何かウケたのか・・・・・
恐らくだけど、

・野菜をソテーしない、シンプルな作り方
・人参と玉ねぎさえあれば作れる手軽さ
・人参嫌いでも好きになる美味しさ

この3点がこのレシピの魅力なのかなー、と思っています。
ただのポタージュスープなのに、本当にありがたいです。
バターも使わずヘルシーなので、離乳食にもオススメ!!

作り方は、本当に簡単!!

玉ねぎの薄切りと人参の輪切りを火にかける
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コンソメ投入して火が通るまで煮込む
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ブレンダー等でポタージュ状に
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牛乳入れて塩で味調える

暑い季節であれば、冷製にしても美味しく頂けます。
人参の大量消費にもモッテイコイなレシピです。

また、色んなお野菜を加えてアレンジしてもOK!!
じゃが芋、サツマイモ、南瓜、ズッキーニ、トマト、パプリカ・・・・
お野菜が沢山入れば入るほど、栄養もたっぷり摂れて一石二鳥!!

分量等の詳細は、下記やじとらクックパッドレシピをご参照ください。