※過去ブログからの転載です※

豚バラブロックを使ったリエット♪
通常は豚のラードを使って作るのですが、
豚バラブロックの脂でヨユーで作れてしまいます＾＾

しかも密閉容器に入れれば、冷蔵保存で1か月はもちます。
開封後は、1週間以内にはお召し上がり下さいね。

作り方はとっても簡単!!
玉ねぎ、にんにくと共に、サイコロ状に切った豚バラブロックを炒め～
タイム、ローリエ、白ワインと共に圧力鍋で30分。
あとは潰して余分な脂はサヨナラするだけ＾＾

詳しい作り方は、記事1番下のクックパッドをご参照ください♡

因みに、添えているバケットもYajitoraお手製です。
薄くスライスしてトースターにてラスク状に。
白ワインがススムゥ～♪