POINT
トマトの塩分を考慮して、塩は1.2%添加しています。
※過去ブログからの転載です※
今日は、トマトのオレンジ色が鮮やかなパンレシピのご紹介。
ホールトマト缶100%で仕込み、ドライトマト(スイートタイプ)と
蜂蜜を混ぜ込んだ、ほんのり甘めのパンとなっています。
「お水使わないのに、どうやって仕込んだらイイの?!」
と疑問に思う方も居るかもなので、念のため。
トマト缶を、普段のパン作りで水を入れて混ぜるのと
同じ要領・タイミングで仕込んでOKです!!
捏ねているうちにトマトも潰れますので、
大きい塊は気にしなくて大丈夫。
とても美味しい野菜パンなので、ぜひ作ってみて下さいね。
詳しいレシピは、下記やじとらクックパッドレシピをご参照ください。